El Paradiso, St. Moritz, Suvretta Hang

Die Hütte (Berghütte, 2181 ü. d. M.) ist nur zu Fuß oder im Winter mit Ski zu erreichen. Von der Sessellift-Bergstation geht es etwa 15 Minuten bergab.
Gruppen können sich auch mit dem Raupen­fahrzeug abholen lassen. Mit einer bezaubernde Aussicht von den Sonnenterrassen in die Bergwelt und auf den glitzernden Champfèr— und Silvaplanersee.
Die Cremeschnitte ist weltbekannt. Im Dezem­ber 2008 gab es Weitre­kord auf dem Berg und ein Eintrag ins «Guinness-Buch der Rekorde»: 1400 Meter Cremeschnitte an einem Stück, von der «El Paradiso»-Hütte bis zur Bergstation der St. Moritzer Signalbahn.
Speisen: Kaiserschmarrn, den Brot- und Butterpudding, die hausgernachte «Merängge nümenormal».Hirsch­salsiz (von der Metzgerei Hatecke), Kalbsbratwurst (von der Metzgerei Peduzzi in Savognin), «Hörnli mit G‘Hacktem und Öpfelmuus» oder Hackbraten mit Vichykarotten und Kartoffelstock. Entenleberterrine, Aus­tern, Kaviar (iranischer Golden Osietra von Nina Glattfelder, St Moritz). Schwarzer Pdrigord-Trüffel wird ebenfalls frisch über Tagliatelle, Rahm­spinat mit Spiegelei oder Kartoffelstock gehobelt.
Immer Montags und Dienstags, wird zum «High Dine» geladen. Gäste werden mit einem Raupen­fahrzeug zum Bergrestaurant befördert.
www.el-paradiso.ch